Bona nit a tothom.
INGREDIENTS:
- 1 got d'arròs
- 2 gots d'aigua
- 2 gots de llet
- 4 cullerades grans de sucre
- Canyella en rama
- 1 llimona
Utilitzarem com a unitat de mesura 1 got, aquesta serà la nostra unitat de referència.
- Farem bullir en una cassola 2 gots d'aigua, en el moment que comenci a bullir, i llençarem l'arros.
- Anirem remenant amb certa freqüència, per evitar que es quedi l'arros cremat a la cassola (després costa un mica treure'l).
- Quan l'arros s'hagi begut la majoria de l'aigua (no tota), afegirem els 2 gots de llet, la canyella en rama, una pell de llimona i 4 cullerades soperes de sucre (si us desconteu i poseu 5 no passa res, jo habitualment m'hi desconto).
- Amb el foc fluixet i de tant en tant remenant esperar a que l'arros es begui la llet fins al punt d'espessor que mes us agradi. Retirar i servir.
